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新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰


2020-07-13


新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰 

有天在PTT新竹版看到田庄桑椹冰店食记文下方有许多乡民推文,趁着来新竹时顺便造访一吃 在前来时正好差不多是桑椹盛产季节 但在我写文时已经接近尾声了,但老闆应该会先採收很多起来製作 所以还是吃的到。店在新竹市南大路 南大路上吃的还真不少。好评店很多, 这里我不常走 感觉好像早上与下午都会大塞车 要来最好是骑车来。

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有听乡民说老闆非常热情与好客,这两点感受不明显,但老闆还蛮客气,总是笑脸迎人,我先询问老闆是否可以拍照 老闆同意,在我拍照时,老闆靠过来露出一抹神秘微笑问我拍照要做啥用?我回答放网路用的,我会知道这间店就是听网友说很好吃我就来了 老闆听到非常开心。
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墙上贴一些媒体报导和老闆自家栽种桑椹的概况,老闆本在新竹往新丰的西滨公路栽种桑椹 开了个果园,之后得知桑椹对人体的益处,便投入桑椹食品的开发与研究,像是桑椹优格、 果冻、醋、桑椹露等,都很受到欢迎。店内凡是有关桑椹产品,皆是老闆自种自製,有卖整瓶桑椹原汁,可买回家自己泡。
新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰

品项遍及夏天消暑圣品与冬天暖身点心,不知道冬天有没有卖冰?老闆很细心、 产品以三大主轴,剉冰、冰沙、养身系列。满足不同顾客群的需求,怕吃冰对身体不好的人同样有所选择。
新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰

在整理照片时发现居然有桑椹芒果冰,好新奇组合,不知道吃起来啥味道?
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放置配料的冰柜,明亮又乾净,工作檯其他区域也一样,老闆三不五时都会擦一下。
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第一次来不知吃啥?直接问老闆招牌是哪道?老闆说是桑椹剉冰,看起来卖相颇优就照点了,下次要贪虎一点,吃桑椹剉冰加冰淇淋,嘻~
新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰

桑椹剉冰45元

新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰

新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰
 
以前家里有种些桑椹, 阿木都会採下来做桑椹酱或汁,因此对桑椹原汁的味道我很清楚,桑椹冰上淋的不是加工过的甜死人的果酱,淋的是很浓郁的原汁,原汁味道是甜中带点酸,吃不腻的,量很多, 充分渗入每区块的剉冰,再往内挖,有熬煮绵密的红豆,还有爱玉。

忘记说还有炼乳,炼乳配桑椹汁或红豆都合味,很安全的搭配,爱玉夹在其中会吃不太出味道, 只能吃口感,可是这盘冰还是非常好吃又不贵。
新竹市 田庄桑椹冰店 原汁原味桑椹冰

田庄桑椹冰店
新竹市东区南大路429号

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